【热荐】杭州蛋糕裱花培训机构名单汇总【十大精选蛋糕裱花机构】(女孩子适合去学做蛋糕吗)：
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二、杭州蛋糕裱花相关问答
1.翻糖蛋糕和普通蛋糕区别
翻糖蛋糕与普通蛋糕最大区别就在于其外表处理的不同。普通蛋糕是用奶油围绕外型，然而翻糖蛋糕外层则用的是精致的糖皮，使其显得更加的精美、优雅。令人惊叹的是，由于此外层糖皮的抽象雕刻，使得翻糖蛋糕具有个性及极强的视觉效果，所以其价格也会高于普通蛋糕。但是两者在食用性上可以说相差无几，因为只是内部蛋糕的含糖量有所不同，在制作上也更复杂了一些。
2.制作裱花蛋糕有哪些注意事项
1、在做裱花蛋糕时，要首先选择合适的生鸡蛋，当鸡蛋处于常温状态时，要把蛋黄和蛋白质分离出来，才能够正确打发蛋白。 2、确保器皿无水份，开始打发蛋白时，一定要确保蛋白中无任何鸡蛋黄，在蛋白没有变成固态之前不要加入糖。 3、另外，还需要将小麦面粉过筛，而要使用鲜奶油时，要先解冻，把鲜奶油放置于常温状态之下，轻轻地按压之后，可以看到鲜奶油会塌陷，到这个程度就可以使用了。
3.在蛋糕店学裱花如何
我有去过蛋糕店，就在寒假前期，我参加了一家生日蛋糕店的兼职。老板知道了我对裱花技术的热忱，于是他就把我安排去厨房中忙忙碌碌。有时候，做完自己应尽的工作后，我会去找店里的裱花师，请教裱花技术。可惜，这家店里只有一位裱花师，订单量很大，每天都忙的不可开交，所以我也有嫌弃难以请教他的心态。此外，这家店铺有一个刚开始学习裱花技术的学徒，他的水平和我差不多，可是他需要老师从零头开始教，而且效率低，就这样练习了一会儿，就又去教别的。我觉得这样学习效率太低，却又在浪费大量时间。
4.女孩子适合去学做蛋糕吗
学习蛋糕制作一定有必要的条件和要求，尤其是对于毛毛躁躁的人而言，更不适合去做这件事。而女孩子天生就具备非常相配的条件，以至于能从更快的速度上学习：通常女孩子比较腼腆，同时又拥有敏锐的观察力及细心的操作。因此，女生似乎更适合学习蛋糕制作。
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