干货!杭州名气大的咖啡西点机构名单榜首一览(去学校学习咖啡有没有必要)：
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二、杭州咖啡西点相关问答
1.咖啡饮品种类有哪些
很多人习惯上把咖啡当做西点，其实咖啡是饮品类别中最常见的饮品之一，拿铁比例大概是4:1的比例，牛奶浓醇的味道与咖啡的香苦完美的融合。至于康宝蓝咖啡，它有独特的香味，口感醇厚细腻，注意要把奶油放恰当，避免太多影响整杯咖啡的口感。卡布奇诺比较时髦，有丰富的香气，味道醇厚，奶泡很细腻。而摩卡咖啡可能更适合喜欢甜食的女生，用浓郁的巧克力糖口即可解决所有的心绪。
2.咖啡师需要了解场
要想在场上活得过硬，你首先得充分了解场，以免被淘汰。除此之外，更重要的是了解自己，认清自己的优点和不足。如果举一反三，发挥优势，并略去不足，就可以让他人看到你的优势，占据更多的机会。归根结底，这就是“扬长避短”：别花太多时间去改正不足，否则你的人生就不再灿烂隆重。
3.去学校学习咖啡有没有必要
通过在一些专业学校学习，可以更快的了解咖啡相关知识，但要付出更多学费。但是从咖啡馆打工开始，见多识广效果好。通过仔细观察，最后走上好的一条路。从老员工身上可以见识到咖啡的美好，学习不同的制作技巧，学会咖啡中的香味独特，比如花香果香巧克力香等等，但是老员工有时候也会装模作样的介绍，所以并不能完全掌握。但是通过培训学校，可以收获更多，有经验的老师可以指点迷津，让入门更快，更方便。
4.传统咖啡制作方法
接下来就是做传统咖啡的正确方法：1.首先要把暖咖啡机，大多数现磨咖啡壶都是用多层玻璃制作的，会非常热，因此你可以先用温开水暖一下咖啡壶，这十分重要。2.加入咖啡豆，粉末要段小一点，避免经过过滤网滑入杯中，一般一杯咖啡需要7g咖啡豆。3.用90-95°C的水，或先用电热水壶加热，再将水倒入咖啡壶，要把壶口下方到满，有一点点要滴出，然后轻轻摇晃来饱和咖啡溶液。4.接着放上活塞杆，盖上咖啡壶盖。5.接下来让它泡浸三到四分钟，就能品尝到热现磨咖啡的美味。6.最后一步就是轻轻压下活塞杆，也要等20分钟，就可以尽情享用美味的现磨咖啡了。
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