有很多想学习西点烘焙同学都听说过西安欧米奇西点西餐学院，但是大家对于这所学校实际情况却不怎么了解。今天小编就为大家揭秘这里教学课堂！
近日，西安欧米奇西点西餐学院举行了《优师进校园》系列活动，小编就借着这个机会，带大家了解一下这所烘焙培训学校实力。本次课堂记录是学校就业中心邀请来李老师亲临西点班课堂。给学员们带来肉松面包&贝果面包烘焙课，一整天学习从发面、揉面到整型，学生们受益匪浅，收获颇多。
在课堂开始前，西安创就业中心主任王老师首先给学生们介绍了本次亲临上课西点老师！
这位李老师拥有20多年烘焙从业经验，他将原滋原味面包带进课堂，细致教授技巧，从选料到配方，一步步还原正宗面包制作方法，带大家细细体味面包烘焙乐趣。
李老师有着娴熟烘焙技艺，在示范制作时候会认真地把每一个步骤都展示清楚，同时也给同学们讲解制作过程中难点，不放过任何一个小细节，学生们目不转睛地盯着大师每一个动作，并认真做笔记，生怕漏掉任何细节和步骤。
今天课堂是肉松面包和贝果面包，欧米奇同学们积极参与，和老师请教面团揉法。一开始看着老师讲解贝果整型手法，学生们热情高涨，认真观察一两遍后，领略重要手法开始自己动手，熟能生巧，一遍遍后最终得到老师认可。
课堂上，同学们都认真听学，跃跃欲试，当然也有机会上手体验，了解做法关键所在，在老师指导下有条不紊进行，正确完成面包制作每一个步骤并且和老师积极讨论自己疑问难点。
经过李老师传授和指导，各种口味和形状面包作品在同学们精心制作下完成了，刚出炉就散发着醇厚面包香味；同时学生们踊跃和老师沟通交流，抓住与行业内优质师资零距离交流心得机会，汲取经验，从而可以站在巨人肩膀上看烘焙世界。
作为专业西点培训学校，优师进校园是西安欧米奇学校非常重要一项教学活动，通过定期邀请专业人士来校授课，为在校提供更多学习优质教学内容机会，也为同学铺就成功之路！如果你也对西点烘焙感兴趣，欢迎加入我们，和我们一起成长！