根据教育部公布的高校名单，盐城共有7所大学，包括盐城工学院、盐城师范学院、盐城幼儿师范高等专科学校、江苏医药职业学院、盐城工业职业技术学院、盐城农业科技职业学院和明达职业技术学院。其中，盐城工学院和盐城师范学院是本科学校，其余五所是专科学校。以下是对盐城所有大学名单一览表的排名不分先后，希望对你们有所帮助。
| 序号 | 学校名称 | 省份 | 城市 | 层次 | 备注 |
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| 1 | 盐城工学院 | 江苏 | 盐城 | 本科 | 公办 |
| 2 | 盐城师范学院 | 江苏 | 盐城 | 本科 | 公办 |
| 3 | 盐城幼儿师范高等专科学校 | 江苏 | 盐城 | 专科 | 公办 |
| 4 | 江苏医药职业学院 | 江苏 | 盐城 | 专科 | 公办 |
| 5 | 盐城工业职业技术学院 | 江苏 | 盐城 | 专科 | 公办 |
| 6 | 盐城农业科技职业学院 | 江苏 | 盐城 | 专科 | 公办 |
| 7 | 明达职业技术学院 | 江苏 | 盐城 | 专科 | 民办 |
接下来，我们简单介绍一下盐城工学院。
盐城工学院（Yancheng Institute Of Technology）位于江苏省盐城市，是江苏省属全日制普通本科高校，实行省市共建、以省为主的管理体制。它是教育部“卓越工程师教育培养计划”试点高校、“国家级新工科研究与实践项目”入选高校，同时也是CDIO工程教育联盟成员单位。
学校始建于1958年6月，始名盐城工学院，1961年3月更名为盐城工业专科学校。1996年5月，创建于1985年的盐城职业大学并入学院，复名盐城工学院，并升格为省属本科高校。2000年2月，创建于1964年的盐城会计学校并入学院。2018年，经教育部批准，学校获批硕士学位授予单位。