一、关于全日制与非全日制的差异
全日制教育，顾名思义，是指学生全日在校进行学习的一种教育形式，通常是在周一到周五进行课程学习。而非全日制教育则不同，它允许学生不必全天在校学习，可以在非固定时间如周末、晚上或其他业余时间进行学习。目前常见的非全日制教育形式包括函授、电大等。
在难易程度上，同等学历要求下，全日制通常比非全日制更具挑战性。例如，若想攻读全日制大专学位，需要参加普通高考或各省组织的高职单招等考试。相对而言，非全日制学校则通常需要参加或自考等入学考试，其难度相对较低。
至于社会认可度，由于全日制教育在学业安排和学习时间上的优势，其社会认可度通常高于非全日制教育。但值得注意的是，对于那些已经就业的在职人士来说，他们可能无法全身心投入到全日制教育中，此时选择非全日制教育也是一个可行的选择。
二、广东岭南职业技术学院概述
广东岭南职业技术学院是一所由广东省人民于2001年5月批准设立的民办高等职业技术院校。该学院以医药健康类、电子通信类、现代制造类、财经管理类和创意设计类专业为主，集多种专业于一体。
学院的前身可追溯至1993年创办的“广州岭南文化技术学校”。经过多年的发展，该学院在2006年通过了教育部高职高专人才培养水平评估。到了2013年，学院被确认为省级示范性高职院校建设单位，并于2015年被评为“广东省大学生创新创业教育示范学校”。
这所学院凭借其优秀的师资力量和教学资源，为学生提供了优质的教育环境和学习资源，培养出大量的优秀人才。
广东岭南职业技术学院是一所集多种专业于一体、历史悠久且备受认可的民办高等职业技术院校。