可以用日语作为考研科目，但英语通常是必考科目。关于日语考研科目的具体分类如下：
有公共日语，也被称为统考非专业日语，其考试代号为203，因此也称为203日语。对于日语专业硕士的入学考试也有特定的专业课考试。对于英语专业考生而言，他们也会选择二外日语作为考试科目。
关于考研科目，主要包括四部分：两门公共课、一门基础课、以及一门专业课。其中公共课包括政治和英语，基础课多为数学或专业基础，而专业课则根据所选择的学科类别而有所不同，涵盖了哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学等多个领域。其中一些专业课如法硕、西医综合、教育学等属于统考专业课，而其他非统考专业课则由各高校自主命题。
对于普通硕士来说，我国主要培养教学和科研人才，授予的学位以学术型为主。而专业硕士则具有职业背景，旨在培养特定职业领域的高级专门人才。关于学习方式，专业硕士相对更为灵活，包括在职攻读和全日制学习两种方式。对于招生方面，在职人员以业余时间学习为主的学位考试通常在每年的10月份进行，而全日制学生的考试则在年初与全国硕士研究生统一入学考试一起进行。
建议如下：作为美术类的学生，你可以先去各大美院网站、搜索引擎等寻找历年的研究生考题进行针对性训练。也不要忽视文化课程的准备，可以参加一些培训班如新东方等。最重要的是，考研需要的是精神力量，要有必胜的信心。
关于自考学历，它仅次于统招，在找工作方面可能有一定的限制，但在考公务员或考研方面没有问题。关于自考本科，如果所在省份没有开设日语专业，可以考虑到其他省份报考。报考流程一般是登录该省的自考官网，在规定时间内报考专业，部分省份需要现场确认并缴费。在校专科生也可以报考外省的专业，但考试需要到外省进行。选择专业时，如果不是特别要求，建议选择一个所在省份有的专业，以便减少麻烦。
在湖南，有一些专科大专院校开设了日语专业。例如湖南外国语职业学院、长沙民政职业技术学院等都在2015年开设了日语相关专业。在长沙，也有一些机构提供半年的日语学习课程，如山木、新东方等。至于湖南的日语学校哪家好，这取决于个人需求和学习方式。长沙学院的日语专业口碑不错，但也看个人努力程度。湖南的一些大学如湘潭大学、湖南大学等都有日语专业。至于长沙学日语的好学校，明照日本语专修学院和丛丛教育都是不错的选择。湖南大学日本语言文化系也是湖南省最早拥有硕士学位授予权的日语专业之一，是湖南省高等学会日语语言文学专业委员会的会长单位。
无论选择哪个学校或机构学习日语，最重要的是找到适合自己的学习方法和坚持不懈的努力。希望以上信息能对你有所帮助。