一、专业展示
延安职业技术学院的王牌专业众多，其中包括石油化工技术、航海技术、汽车检测与维修技术、护理、助产、会计、财务管理等。这些专业因其卓越的教学质量和就业前景，被广大师生及社会所认可。现将具体的专业名单列举如下，供大家参考，如遇变动，请以学校最新公布信息为准。
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》所认定的骨干专业包括：石油化工技术、航海技术等专业。
学校重点专业及“1+X”证书制度试点专业详细列表如下：
| 序号 | 专业名称 | 级别与特点 |
| | | |
| 1 | 汽车检测与维修技术 | 1+X试点专业 |
| 2 | 护理 | - |
| 3 | 助产 | - |
| ... | ... | ... |
| 13 | 园艺技术 | 省级一流培育专业 |
| ... | ... | ... |
| 28 | 应用化工技术 | - |
二、学校概况
延安职业技术学院始建于2005年，是经过陕西省人民批准，并由国家教育部备案的一所公办高职院校。学校由原延安财经学校、延安教育学院等多所学校整合而成，承载着深厚的“延安精神”。
自成立以来，延安职业技术学院始终紧扣国家和区域经济社会发展战略，秉承“延安精神立院、德能并重育人”的办学使命。学校以“创新、开放、务实”为办学理念，以“授人以渔、敏行诚朴”为校训，形成了独特的“以身立教、以技立业”的校风。学校致力于培养品德优良、技能扎实、具有创业潜力的高素质技术技能人才，为社会发展提供强有力的智力支持和人才保障。
学校坚持“服务转型、助力发展”的办学定位，深化校企合作、产教融合，不断提升教育教学质量，为社会培养了一大批高素质的技术技能实用人才。这些人才在各自的岗位上发挥着重要作用，为国家和区域的经济发展做出了积极贡献。