粮食工程技术与管理专业涵盖了广泛学习领域，包括机械基础、机械制图、电工与智能控制技术等多门课程。以下是该专业详细介绍。
1、专业课程概述
该专业基础课程包括机械基础、机械制图、电工与智能化技术、粮食化学、分析化学以及粮食工程单元操作等，不仅仅这些哈。为学生后续专业学习打下坚实基础。
核心课程则更加深入地探讨了现代粮食加工生产各个环节，包括入门指导、初级检验、设备维护保养、清理及包装生产技术、加工生产技术、加工检验与品质管理、技术改造以及班组管理等内容，让学生了解和掌握粮食工程技术和管理知识。
2、培养目标
本专业致力于培养德智体美劳发展技术技能人才。学生将掌握扎实科学文化基础，并深入学习粮食加工生产操作、生产检验和品控、班组管理及相关法律法规等知识。毕业生应具备现代粮食加工生产操作与设备维护保养能力、生产检验与品控能力、基层管理能力，并具备工匠精神和信息素养。能够胜任大米、面粉、油脂、饲料等生产操作，以及粮食加工生产检验与品质管理、基层班组管理等工作。
3、就业前景
粮食工程技术与管理专业毕业生将面临广阔就业前景。可以制米工、制粉工、制油工、饲料加工工等职业领域找到就业机会，并可以胜任粮食加工生产操作、粮油饲料生产检验和品控、基层管理等岗位。
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