关于粮食工程专业考研方向选择问题，是众多考研学子所关注焦点。为了方便大家了解，大学生必备网为大家详细整理了以下三个主要粮食工程专业考研方向。
一、粮食工程专业考研方向一：食品科学
本专业学科代码为083201，主要培养具备化学、生物学、食品工程和食品技术知识高级科学技术人才。毕业生能够食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究以及工程设计等多方面工作。随着人们生活质量升，食品科学专业重要性愈加凸显，其就业前景广阔。毕业生可以选择食品加工企业、国家机关、大专院校、科研院所等单位从事科研、教学及管理工作，也可以到各级食品卫生监督部门、食品企业产品策划和设计部门、安全质量控制和管理部门以及社区营养与食品安全服务部门等地方工作。
二、粮食工程专业考研方向二：（专业硕士）食品工程
食品工程硕士是工程硕士下属一个研究领域，主要研究食品安全、食品质量以及新工艺对食品安全与质量影响等。此专业与我们日常生活食品安全息息相关。毕业生可以从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏等方面工作。食品机械与包装技术也是重要研究方向之一。毕业生可以食品制造企业、国家机关等单位从事相关工作。
三、粮食工程专业考研方向三：粮食、油脂及植物蛋白工程
此专业主要研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品理化性质及加工工艺品质与现代加工技术。毕业生可以与食品加工相关企业、科研单位和国家机关等单位从事科研、工程技术、设计等方面工作。值得一是，江南大学此专业领域内拥有国家重点学科。选择此专业学生将会有更广阔发展前景和就业机会。通过考研深造，您将获得更多专业知识和实践技能，为您未来职业生涯打下坚实基础。
以上三个粮食工程专业考研方向各具特色，考生可以按照自己兴趣和职业规划进行选择。希望广大考研学子能够按照自己实际情况，选择最适合自己专业方向，为自己未来发展奠定坚实基础。