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二、杭州西湖区甜点培训学校相关问答
1.学习西点累吗？
从未接触过西点的朋友，很多来西点学习的人都会觉得很累，那是因为大部分时间都是站着的，有时还需要手动去操作，如果注意力不集中，也有可能被烤箱烫伤，或者蛋糕塌陷，所以各种问题都会出现，但是谁让自己这么喜欢这个烘焙？因此选择做西点的话，那就坚持下去，或许会有不一样的收获。
2.为什么这么多人想当西点师
一个是中专或者高中毕业没有读过大学的学生，由学徒变成了青少年，然后进入银行工作。一是转板，本身就从事设计，艺术类行业转板做西点师，一般都是主要做翻糖糕这类或法式甜点，本身都有很强的美术功底，对于翻糖糕这类需要设计与美术功底要求较高的较好上手。还有一些原因是，有些人想改行干这行。其中之一是兴趣使然，喜欢吃面包或自己在家喜欢做甜品面包。
3.要不要学法式甜点
有个人，先不说自己的技术水平，也不说自己在自己做甜品的味道和口感评价体系建立的认识如何。假如他做的是甜的，让顾客觉得没什么特别。与其他家庭相比，没有什么可以代替的。然后，首先要他自己找出水平问题。首先，别怪法甜。说到底，到了今天，各地做甜点还能卖得不错，都是有点值得买的亮点。不然，今天也卖不出去。
4.西点的文化
常言道，民以食为天，中国的饮食文化已经有几千年的历史，像川菜、粤菜、湘菜、上海菜等等，无论国内外，都深受欢迎。西方随着社会的进步和发展逐渐走进了国内，在早期的时候，是一些社会名流、商界和一些政府高官人士可以享受到的，因为当时的售价和销售地点也都是比较高端的，平头老百姓根本无法想象。
5.西点市场前景
现在，西点师已成为高薪一族，收入不亚于企业白领，收入不亚于企业白领，高薪但不代表忙碌，工作具有独特的艺术性与创造性，西点师更像一名艺术家。国内烘焙业发展非常迅速，有望在2020年成为球烘焙市场的第二名，有调查显示：在我国平均有15万人拥有一家烘焙店，日本平均有7000人一家；香港人均有1.47万人；台湾人均有1.36万人；台湾平均有1.36万人~~这些数据足以说明我国西点市场潜力巨大。
6.培训班学习西点烘焙
要学习西点烘焙，别想着当学徒，因为这是一件费时又费力的事。更重要的是，因为大部分商店的西点制作都是非常流动的，与二十年前的西点店不同的是，那时他们都是手工艺者。但这么说也并不意味着在店里学不到好的师傅，只能说不多，毕竟学以致用，哪会容易教人，当然最好的办法还是先说要报个培训班。
7.学好西点烘焙有哪些好处
近几年，西点烘焙业发展势头迅猛，社会对西点烘焙师的需求不断增加，而全国从业人员较多，而每年行业缺口几十万，西点烘焙的技能人才更是缺乏，西点烘焙的就业市场大，发展空间广，西点烘焙的人才越来越少，而现在的甜品屋，蛋糕店，大街上随处可见，西点烘焙的技术人才越来越少。
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