【重磅推荐】福州5大正规的西餐料理培训班人气推荐培训机构汇总(西点和西餐的区别)

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二、福州西餐料理培训班相关问答

1.西点和西餐的区别

西点和西餐，是我们熟悉的两种西式美食，它们不仅分别独立发展，也在不断进步。1、西点是以面粉、油脂糖、鸡蛋、乳制品等主料加上果料调料等配料制作而成的面点，可以制作出蛋糕、面包饼袭干曲奇、塔排派果冻、乳冻、泡芙、慕斯等。现在西点创业的人也越来越多，受到广大群众的喜爱，发展勃勃。2、西餐也是国外菜肴的统称，其中包括牛排、意面、日式料理、韩式料理、披萨等等。这些食物制作的多样性受到极大的欢迎，甚至成为一些招牌特色菜式，在餐饮领域产生了不可忽视的影响。目前，西点和西餐从业人员都非常紧缺，这也为大家打开了一条职业道路，有机会选择自己喜欢的领域，努力拿到更好的发展机会。

2.西点在国内的饮食结构

由于膳食结构的不同，中国人均西点消费量低于西方，且存在很大的提升空间。西方饮食以面包、甜点和咖啡为主，而中国则以面食和米饭为主食，两者在饮食习惯上有所差异。随着经济的发展，西点的消费以及供给管道不断改进，人们对西点产品如面包、糕点、咖啡等的消费量有所增加。此外，西点消费者对消费体验的重视也推动了我国烘焙行业和企业的发展。

3.西点师的等级分划

现今的西点行业，人才短缺的现象日益严重，权威机构的调查报告显示，今后五年内，西点行业的社会需求量将会达到200万人，而每年需求量的缺口也达到10万人。2013年，西点烘焙行业员工数量约为100万人，这时的西点人才的稀缺性就清晰可见。由于烘焙技术人才的稀少，一些拥有高级技术资质的西点师，其年收入是普通技术人员的10倍以上，以及普通技术人员的年收入，也会达到6万元以上。而对这一行业而言，技术人员们可能会被分为五个等级，分别是：初级西点师（五级）、中级西点师（四级）、高级西点师（三级）、技师（二级）、高级技师（一级）。此外，今天，西点人才供应的不足，也使得西点行业发展呈现一个很不利的态势。

4.西点烘焙培训费用大概多少

西点烘焙培训费用在不同地区存在差异，而且不同的培训机构的价格也会不同。他们将根据学习时间和烘焙种类设置长期课程、短期课程、单品课程以及系统课程等多种类型，当然价格也就不尽相同了。学员可根据自己的情况来选择不同的课程，一般来说，单品课程的学费较为低廉，2-3千元就可以了。而系统学习则要花上几万元了。