佛山科学技术学院的一流本科专业涵盖广泛，包括机械设计制造及其自动化、光电信息科学与工程等。以下是详细的名单列表，包括国家级和省级一流本科专业，希望能为大家提供参考。
一流本科专业建设计划，也被称为“双万计划”，旨在三年内建设大约一万个国家级一流本科专业点和一万个省级一流本科专业点。该计划分为多个阶段，包括2019年、2020年和2021年。
在2021年度，佛山科学技术学院有2个专业入选国家级一流本科专业建设点，分别是计算机科学与技术和动物医学。还有6个专业入选省级一流本科专业建设点，涉及汉语言文学、材料科学与工程、电气工程及其自动化、口腔医学、药学和护理学等领域。
至于2020年度，数学与应用数学和光电信息科学与工程两个专业入选国家级一流本科专业建设点。省级一流本科专业建设点包括光源与照明、材料化学、工业设计、工商管理、园艺、动物科学和环境工程等。
再追溯到2019年度，机械设计制造及其自动化专业入选国家级一流本科专业建设点。
佛山科学技术学院的一流本科专业涵盖了多个领域，包括工程、文学、医学、管理等。这些专业的建设点分为国家级和省级，旨在提高这些专业的教育质量，培养更多优秀人才。
| 序号 | 学院名称一览 | 专业课程名称 | 所属级别 |
| 1 | 经济与法律学院 | 国际贸易实务 | 省级标准 |
| 2 | 物理与光电技术学院 | 光电科技工程 | 省级水平 |
| 3 | 交通土木与建筑学院 | 土木工程技术专业 | 一流省级标准 |
| 4 | 生命科学与医药工程学院 | 动物医学课程 | 省级认证课程 |
佛山科学技术学院简述：该学院被誉为“佛大”，是一所被国家授权的硕士授予单位，在广东省内拥有高水平理工科大学地位。它也是博士学位授权的立项建设单位，并作为教育部数据中国“百校工程”试点院校之一。它成功入选了教育部首批新工科研究与实践项目（卓越工程师教育培养计划2.0），也参与了国家级大学生创新创业训练计划。该学院还是广东省第二批创新创业教育示范学校以及广东省博士后创新实践基地。历史追溯至1958年创办的佛山师范学院和华南农学院佛山分院，经过多次更名和合并，最终于1995年组建成为佛山科学技术学院，并升格为本科院校。在发展过程中，学院还合并了其他几所学校，不断丰富和壮大自身实力。