上海旅游高等专科学校专科自主招生专业包括旅游英语、空中乘务、应用韩语、电子商务、智慧旅游技术应用、定制旅行管理与服务、休闲服务与管理、西式烹饪工艺、中西面点工艺、葡萄酒文化与营销、餐饮智能管理、酒店管理与数字化运营（中加合作）等。以下是具体专业名单一览表，希望对大家有所帮助。
1. 旅游英语
2. 空中乘务（报考该专业需提前参加学校组织的专业面试并进行体检，专业面试合格、体检合格方可报考）
3. 应用韩语
4. 电子商务
5. 智慧旅游技术应用
6. 定制旅行管理与服务
7. 休闲服务与管理
8. 西式烹饪工艺（报考该专业的应届三校生还须获得与专业相关的国家职业资格四级及以上证书或其他与专业相关的四级及以上餐饮类专项职业能力证书或在与报考专业相关的市级职业技能竞赛中获奖，方具报考资格）
9. 中西面点工艺（报考该专业的应届三校生还须获得与专业相关的国家职业资格四级及以上证书或其他与专业相关的四级及以上餐饮类专项职业能力证书或在与报考专业相关的市级职业技能竞赛中获奖，方具报考资格）
10. 葡萄酒文化与营销
11. 餐饮智能管理
12. 酒店管理与数字化运营（中加合作）
13. 酒店管理与数字化运营
14. 文化创意与策划
15. 会展策划与管理
上海旅游高等专科学校成立于1979年，是中国最早独立设置的旅游类高等院校，曾隶属于原国家旅游局，2000年由上海市管理。2003年8月，经上海市人民批准，上海旅游高等专科学校与上海师范大学城市与旅游学院合并组建上海师范大学旅游学院，开展从专科到硕士的各层次学历教育。上海旅游高等专科学校仍作为独立法人单位，开展专科教育。2011年，学校成功通过教育部和财政部国家示范性高职院校建设计划的验收，成为全国唯一一所旅游类国家示范性高职院校。上海师范大学旅游学院是世界旅游组织附属成员、中国旅游名校T10联盟成员、中国旅游院校“五星联盟”成员，联合国亚太经社会亚太旅游教育培训机构（APETIT）执委会副主席、上海旅游行业学会教育分会会长单位、中国旅游行业协会教育分会副会长单位、中国旅游研究院都市旅游研究基地，并载入世界著名旅游高校的榜册。上海师范大学旅游学院与上海旅游高等专科学校（独立法人单位）是同时采用两个名称的合一教育机构。