江西洪州职业学院的艺术专业涵盖了艺术设计及陶瓷设计与工艺等领域。以下是详细的专业列表，排名不分先后，供各位参考。请注意，专业设置可能会有所调整，正式填报时请务必以学校官网公布的信息为准。
一、江西洪州职业学院艺术专业概览
| 序号 | 学校名称 | 专业编号 | 专业名称 |
| 1 | 江西洪州职业学院 | 艺术设计专业代码：550101 | 艺术设计 |
| 2 | 江西洪州职业学院 | 陶瓷设计与工艺专业代码：550122 | 陶瓷设计与工艺 |
二、江西洪州职业学院的详细介绍
江西洪州职业学院是一所经江西省人民批准、国家教育部备案的综合性全日制普通高职院校。学校的教育教学以文化和教育的融合为特色，重视经济管理和工程技术的学科发展。学院致力于服务地方经济和社会发展，秉持着创新的职业教育理念，努力培养高素质、具备管理和经营能力的高技术技能型人才。
学院由锦绣控股集团（北京）和广东理工学院联合创办，是江西省唯一一所由企业和高校共建的高职院校。学院积极推行订单式和现代学徒制职业教育模式，致力于打造具备国际视野的“大国工匠”，培养既有现代工程师的扎实基础，又具备未来企业家精神和视野的新一代技术精英。
在教学方面，学院注重实训教学的全程化，职业技能的证书化，以及英语、计算机教学的等级化等。学院还强调思政教学专题化，语文、数学教学应用化以及体育教学专项化，力求培养全面发展、技能过硬的高素质人才。
希望这篇文章能够满足您的要求。