武汉设计工程学院具有多个优质专业，其中包括食品科学与工程、服装与服饰设计、数字媒体艺术、视觉传达设计、环境设计以及动画等。这些专业可以说是学校的明星专业，深受学生和社会的认可。以下将详细介绍这些专业的具体名单，以供参考，具体以学校最新公布的信息为准。
一、武汉设计工程学院明星专业名单
1. 一流本科专业建设点（省级）
在省级一流本科专业建设点中，环境设计专业于2021年度入选，数字媒体艺术和视觉传达设计专业于2020年度入选，食品科学与工程和服装与服饰设计专业则在2019年度获得认可。
2.“湖北省战略性新兴（支柱）产业人才培养计划项目”涵盖动画和食品科学与工程专业。
3. 湖北省本科高校“专业综合改革”试点项目和“荆楚卓越人才”协同育人计划项目也涉及食品科学与工程专业。
二、武汉设计工程学院概述
武汉设计工程学院成立于2004年，经教育部批准，面向全国招生，实施全日制本、专科学历教育。学校经历了湖北美术学院艺术设计学院和华中农业大学楚天学院的发展阶段，于2015年更名为武汉设计工程学院。2. 学校坚持“育人为本、质量至上、特色立校”的办学理念，致力于建设多科性、高水平应用型本科院校。学校积极打造科学与艺术相结合的校园文化，注重传统与现代、严谨与浪漫的相互渗透和相得益彰。学校致力于培养具有艺术精神和科学思想、关注生活、表现时代、服务社会的高素质艺术专业人才，以及具有创新精神和创意能力、实践动手能力强、就业竞争力强的应用型专业人才。